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食用半生熟福壽螺 彰化8名泰籍外勞染寄生蟲
  2012-06-27  
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【2012/06/26  中央社】

  彰化縣8名35到47歲泰國外勞,5月24日共食水煮福壽螺,染上廣東住血線蟲。行政院衛生署除提醒民眾注意螺肉要熟食外,生機飲食的蔬菜沒洗乾淨,也可能吃進這種寄生蟲。

  衛生署疾病管制局防疫醫師羅一鈞今天指出,這8名泰勞食用可能沒煮熟的福壽螺後,5月26日陸續頭痛、後頸痠痛,6月13日就醫,醫院次日通報疑似染上廣東住血線蟲,其中6人經高雄醫學大學寄生蟲科確認感染廣東住血線蟲,8人治療後痊癒出院。

  衛生單位在泰勞住處鄰近池塘採集福壽螺,送交中山醫學大學寄生蟲學科檢查,於10件福壽螺中檢出7件帶有廣東住血線蟲的幼蟲體,確認這起外勞群聚感染的禍首就是福壽螺。

  生菜沾到受感染螺類和蛙類的黏液,也可能帶有廣東住血線蟲,羅一鈞引用高雄醫學大學去年發表在微生物及免疫學雜誌的報告指出,1991到2009年的37個病例,其中22人是吃生螺引起,7人是吃生菜或喝生菜打成的果菜汁,1人吃生蛙肉,其他病例的傳染來源不清楚。

  衛生署指出,廣東住血線蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織,造成各種腦膜炎、頭痛、眼睛痛等症狀,由於廣東住血線蟲並非法定傳染病,有的案例可能從未經由醫師通報;衛生署在民國98到101年共確認15例,實際案例可能不止於此。

  疾管局提醒,吃螺類或蝸牛時,務必以攝氏60度以上高溫煮熟,處理應戴手套並洗淨雙手,砧板也要清洗;至於生菜也要清洗乾淨,以免誤食蟲卵。

資料來源 : 中央社

 



   

 
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